キッチンの壁がベトベトする理由、ご存じですか？
こんにちは 
ダスキン藤沢でブログを担当しています
シマムラです。
2021年も残り少なくなってきましたね。
大掃除、計画的に進んでいますか？
と、自分で書いておきながら、耳が痛いシマムラです 
先日思い立ってキッチンの壁を拭いていたら、
ぞうきんが結構ベトベトに。。。
あれっ？こんなところまで油飛んでないと思うんだけどな～。
と思ってK先輩にその話をしてみたら、
「それは”油煙”が原因なのよ」と。
”油煙（ゆえん）”って何ですか？？？
油煙とは、
食材を加熱すると水分が蒸発しますが、
その時に食材の中の油分も一緒に蒸発します。
油分を含んだ水蒸気、それを油煙と言います。
我が家もそうですが、最近はガスコンロより、
IHクッキングヒーターが主流です。
ガスコンロに比べてIHは煙が出にくいので人気ですが、
煙が出ない、ということは、上昇気流が起きにくいので
油煙がレンジフード（換気扇）まで届かず、部屋の中を漂ってしまう、
ということが起きやすいのです 
油煙が壁にくっつき、それに空気中のホコリがくっつくと、
ベタベタ汚れになってしまうのです。
キッチンの壁や天井、床がベトベト・・・は嫌ですよね。
そうならないためには、
油煙をしっかりとレンジフード（換気扇）に吸わせることが大切 
そのためには、
１）調理の前から換気をスタート！
空気はゆっくりとしか動かないので、調理前に空気の流れを作っておきます。
２）空気の取り入れ口を作ります
近くの窓は閉め、遠くの窓を開けます。
遠くの窓から空気を取り込んで、キッチンの空気をレンジフード（換気扇）に吸わせます。
換気扇は「強」運転を。
３）調理後もしばらく換気を続けます
お部屋の空気が入れ替わるのには、ちょっと時間がかかります。
調理完成と同時に換気扇をOFFにするのではなく、しばらくつけておきます。
４）こまめに汚れは拭き取りましょう
油汚れはこびりついてしまうと、落とすのが大変。
食器を片付け終わった時などに、ささっと拭くと簡単に汚れが落とせるので楽ちんです。
さて、通気性をよくして、しっかりと油煙を換気扇に吸わせると、
今度は換気扇がとっても汚れます。
換気扇の掃除って大変じゃないですか？
見えないし、ちょっとくらい放っておいても、いい気がしませんか？
・・・ダメ、に決まっていますよね 
油汚れを放っておいて、吸い込む力が弱くなっては、意味がありませんし、
換気扇が壊れたら、それこそ大ごとです。
そんな時の救世主が「キッチンフィルター」 
当たり前じゃない、と言われそうですが、
たかがキッチンフィルター、されどキッチンフィルター、
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最後までお読みいただきありがとうございました。
感謝 
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