食中毒予防に 食品添加物100％の「アルコール除菌剤」
こんにちは
ダスキン藤沢でブログを担当しています
シマムラです。
この時期、週に何回かは
食中毒のニュースを耳にしますよね
この時期の食中毒って、
Ｏ－157やサルモネラ菌、黄色ブドウ球菌
といった細菌（食中毒菌）が
食品の中に混入して起こる場合が多いのですが
細菌（食中毒菌）って目に見えないから
怖いですよね
症状も、嘔吐、下痢、発熱・・・など
とってもツライですし。。。
では、この時期、
家庭での食中毒予防
は
どうすればいいのでしょうか？
食中毒予防の三原則は
１．細菌をつけない・持ち込まない。
２．細菌を増やさない。
３．細菌を殺す。
と言われています。
１．細菌をつけない・持ち込まない。
これは、まず、信頼できるお店で
食材等を購入すること。
そして、食材を持ち帰った後、
家庭で細菌をつけない対策としては、
●調理の開始時には必ず石鹸を使って
手洗いをする
●食材に直接触れる場合は
素手ではなく、使い捨てのビニール手袋等を
使用する。
●生肉や生魚を触った手袋で
そのまま生野菜を触ったりせず、
手袋を交換してから調理する。
●調理の際は、食材毎に調理器具を使い分け、
その都度、手、包丁、まな板、調理器具を
確実に洗浄すること。
２．細菌を増やさない。
多くの細菌が発育するのに適した温度は
２０℃～５０℃です。
この時期の室温は、
細菌が繁殖するのに最適な温度！
食材や調理後の食品の室温保存は避け、
冷蔵庫（5℃以下）か冷凍庫（-15℃以下）で
必ず保管するようにしましょう 
３．細菌を殺す。
加熱調理食品は
「中心温度が75℃で1分以上加熱」
これでほとんどの細菌は死滅すると言われています。
中まで火が通りにくい食材は特に気をつけて
加熱しましょう。
そして、調理後は、包丁、まな板等の調理器具を
確実に洗浄・除菌・乾燥させること
除菌の方法としては
煮沸や薬剤による方法がありますが
調理に使ったものを
全て煮沸消毒するのはちょっと大変。
そんな時に活躍するのが、
ダスキンの「アルコール除菌剤」
↓ ↓ ↓
ダスキンの「アルコール除菌剤」は
●成分が100%食品添加物なので、とっても安心
●スプレーするだけで除菌できて、とっても簡単
食材・食品が直接触れる場所なので
除菌剤の成分は気になりますよね
ダスキンのアルコール除菌剤は
食品添加物１００％なので
包丁、まな板、お鍋などにも
直接、安心してスプレーできます
食品添加物だと効果が弱いのでは
と思われるかもしれませんが、
発酵アルコール*の除菌力と、より除菌力にすぐれた
有機酸*との相乗効果で確実に除菌できます
＊発酵アルコール：
糖蜜やさとうきびなどの糖質と、
トウモロコシ、じゃがいもなどの
でんぷん質を原料として作られるアルコール
＊有機酸：
果実や野菜によって作られる酸の総称
まな板にアルコール除菌剤を
スプレーした場合としなかった場合で
細菌の繁殖を比べてみると
こんなに違いが出るのですね 
見た目がきれいでも
実は細菌がいっぱい・・・
ということがないように、
特にこの時期、調理器具の除菌は必須です
使い方は、
調理後、調理器具等を洗剤で洗った後、
シュッとスプレーして約30秒以上置くだけ。
２度拭きも不要です
調理器具以外にも、
三角コーナーやシンク、シンクまわりの除菌や、
食器棚、冷蔵庫、テーブル、シンク下の掃除に
ふきんにスプレーし、拭くだけで除菌ができます。
テーブルって食品以外のものも
いろいろと置きますよね。
空気中のハウスダストも積もりますし。
食事の前には、必ず除菌剤をスプレーした
ふきんでテーブルを拭くことを
習慣付けたいですね
生ゴミなどを入れるゴミ箱は
ゴミを捨てるたびにシュッとスプレーすると、
除菌ができ、ニオイも抑えます
その他、子供のおもちゃや電話の受話器・
スイッチまわり・ドアノブ・トイレ周りなど、
お家のあらゆるところの除菌に使えて
とても便利です。
子供って、ペロペロおもちゃを舐めるので
洗えるものはいいけど、
洗えないものはどうすればいいの
と思っていたけど
これがあれば安心ですね。
しかし、アルコールを使用しているので、
下記の点には注意して下さいね
※引火しやすいため、火気の近くでは使用しない。
※食品には直接かけない。
※アルコールにより変色・変質の恐れがあるので、
革・白木・水性ワックス・衣類・ペンキ・ニス・
アクリル・スチロール等には使用しない。
安心な成分のアルコール除菌剤を使って
簡単だけど、しっかり除菌をして、
食中毒とは無縁の
楽しい夏を過ごして下さいね！
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最後までお読みいただきありがとうございました。
感謝
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ダスキン藤沢は、ハウスダストと健康、
おそうじのことを真剣に考える会社です。
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こちらのページにて
ハウスダストについて、詳しくご説明しています。
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